Monthly Archives: Tháng Năm 2018

Khóa học về Sourdough (Men tự nhiên) – 26/06/2018

Đây là một khóa học rất đặc biệt dành cho những ai yêu thích sản phẩm từ men được nuôi cấy tự nhiên, thích khám phá tạo ra sản phẩm riêng có. Bánh mì được tạo có hương vị và kết cấu đặc biệt, tự nhiên cùng với thời gian sử dụng dài. Nội dung […]

Lớp Cheese Cake

Đắm chìm trong hương vị và sự ngọt ngào của chiếc bánh phomai thơm lừng béo ngậy. Chiếc bánh đã làm mưa làm gió khiến bao người thổn thức, người muốn ăn phải xếp hàng, người muốn làm thì phải nếm trải bao nhiêu là thất bại. Thời gian học: 1 ngày (8 giờ/ngày) Học […]

Lớp bánh Mexico bun/Paparoti

Một chiếc bánh đánh thức bạn bởi hương vị cà phê đặc trưng, vỏ bánh thơm, giòn và tan ngay khi cho vào miệng. Ruột bánh ẩm, mềm mại và thêm chút beo béo từ nhân phô mai, cực kỳ thích hợp dùng làm bữa sáng muộn hay trà chiều. Thời gian học: 1 ngày […]

Mở lớp – Bánh mì Baguette – 30/06/2018

– Thuần phục “dã thú” baguette kỳ bí với lớp thực hành của SSC, chúng tôi sẽ giúp bạn làm ra những chiếc baguette tốt nhất có thể trong chiếc lò của nhà bạn. Trong suốt khóa học bạn sẽ học phương pháp sử dụng men để chiếc bánh thành phẩm có hương vị tuyệt […]

Khóa học bánh nướng cơ bản

Khóa học này dành cho những ai muốn bắt đầu trở thành một thợ làm bánh thực thụ. Những kiến thức được trang bị trong khóa học sẽ rất hữu ích cho một sự khởi đầu tuyệt vời cho các học viên muốn trải nghiệm nghề bánh. Khóa học này không đòi hỏi học viên […]

Bí mật cảm động về người ông quá cố đằng sau món bánh mì kẹp kem bao người chê “kỳ quặc”

“Lần nào về nghỉ hè ông cũng đạp xe chở em đi chợ ăn kem. Có lần ông mua đồ hết tiền rồi nên vay bà hàng xóm bán hàng ở chợ hẳn 20k, vì nghĩ em đòi ăn kem đắt tiền. Nhưng một chiếc bánh có 5k thì phải…”. “Đây là món bánh mì kẹp kem, […]