Mexico bun

  • Một chiếc bánh đánh thức bạn bởi hương vị cà phê đặc trưng, vỏ bánh thơm, giòn và tan ngay khi cho vào miệng. Ruột bánh ẩm, mềm mại và thêm chút beo béo từ nhân phô mai, cực kỳ thích hợp dùng làm bữa sáng muộn hay trà chiều.

 

 

  • Nhưng để có một chiếc bánh Mexico bun/“Papparoti” ngon hoàn hảo từ hương vị, màu sắc, cấu trúc ruột đến vẻ ngoài bắt mắt, đó là cả một chặng đường. Các công đoạn từ nhào trộn bột, vỏ đến tạo hình gói nhân hay lớp phủ mặt sao cho hợp lý được Baking studio của SSC truyền tải tất cả trong lớp Mexico bun.

 

 

  • Những kiến thức và kỹ năng được học sau khóa học:
    • Phương pháp trộn, kỹ năng kiểm soát bột nhào.
    • Bí quyết tạo lớp phủ mặt mềm, xốp, thơm lừng và tan chảy trong miệng.
    • Phương pháp tạo hình của chuyên gia.
    • Bí quyết kiểm soát quá trình ủ, nướng để chiếc bánh ngon và đẹp.
  • Thời gian học: 1 ngày.
  • Học phí: 500.000 vnd.

 

Bông lan ổ/cuộn

  • Bánh Bông Lan trong 1 buổi học tại Baking studio của SSC chúng tôi giúp bạn tự tay làm nên những chiếc bánh bông lan cuộn kem và bông lan trứng muối thơm ngon, đẹp mắt và dinh dưỡng để thưởng thức hoặc dành tặng cho người thân yêu, bạn bè vào các dịp đặc biệt.

  • Những kiến thức và kỹ năng được học trong chương trình:
    • Chọn và sử dụng dụng cụ, thiết bị làm bánh phù hợp.
    • Lựa chọn và kiểm soát nguyên phụ liệu sử dụng làm bánh.
    • Phương pháp trộn, kỹ năng và phương pháp kiểm soát trong quá trình.
    • Thực tập các kỹ năng cơ bản: trộn, nướng, tạo hình…

  • Thời gian học: 1 ngày
  • Học phí: 600.000 vnd

 

Cookie

Được tạo ra từ các nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị bùi thơm, ngọt ngào và giòn tan của những chiếc bánh Cookies nhỏ nhắn tạo nên sự hấp dẫn và quyến rũ cho loại bánh này. Cookies là loại bánh quen thuộc và phổ biến có mặt trong hầu hết các tiệm bánh, những bữa tiệc trà và là món bánh yêu thích của rất nhiều người.

 

  • Bạn là một người yêu bánh thì công thức làm các loại bánh Cookies, cách tạo hình và trang trí Cookies là điều bạn không thể bỏ qua. Khi bạn tham gia lớp học làm bánh Cookies tại SSC, dưới sự hướng dẫn tận tình từ Giảng viên của trung tâm với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề chắc chắn các bạn sẽ hiểu và làm được những chiếc bánh Cookies xinh xắn, thơm ngon. Đặc biệt, với công thức, phương pháp và những kiến thức nền tảng được giới thiệu trong khóa học, bạn còn có thể sáng tạo thêm nhiều loại bánh qui độc đáo và mới lạ khác cho riêng mình.

  • Nhóm sản phẩm được học
    • Butter cookie
    • Matcha cookie/chocolate chip
    • Danish cookie
    • Crispy Almond Cookies
    • Coconut Garland
  • Thời gian học: 1 buổi.
  • Học phí: 500.000 vnd

 

Apple pie

  • Không gì ngọt ngào và lãng mạn bằng căn bếp mùa thu với những khay bánh táo kiểu Pháp vàng rộm, thơm nức mũi trong lò nướng. Vậy tại sao bạn không vào bếp và tự làm một mẻ bánh táo thật hấp dẫn nhỉ! Bánh Apple pie kiểu Pháp đặc trưng bởi lớp vỏ giòn rụm, thơm bùi vị bơ với lớp táo mềm ngọt xếp lớp đẹp mắt, quện với lớp mứt sáng bóng.

  • Bạn thực sự muốn tự tay làm và thưởng thức chiếc bánh hảo hạng này nhưng chưa đủ tự tin để tự mình bắt đầu. Hãy đến Baking studio của SSC và chúng tôi sẽ dạy bạn một cách nhiệt tình và toàn tâm nhất có thể để bạn tự tin trở về thực hiện ngay trong căn bếp nhỏ xinh, nhà ấm áp của gia đình bạn.
  • Thời gian học: 1 ngày
  • Học phí: 500.000 vnd

 

Brownie

  • Bánh brownies thuộc loại bánh rất đỗi quen thuộc với những tín đồ của sô cô la. Xuất hiện từ đầu thế kỉ 20, loại bánh này có nguồn gốc tại Anh hoặc Mỹ mà không ai rõ chính xác là ở đâu. Nhưng thật dễ để đoán ra nguồn gốc tên loại bánh này: brownies bắt nguồn từ brown – màu nâu đen của sô cô la. Bánh có đặc điểm là mềm xốp, thơm ngon vị sô cô la và vani.


Cùng tham gia lớp học để tìm hiểu cách làm ra một chiếc bánh Brownie ngon đúng nghĩa.

  • Thời gian học: 1 buổi.
  • Học phí: 500.000 vnd

 

Cup cake

  • Lớp bánh cupcake, cung cấp công thức làm bánh cupcake đúng chuẩn và kỹ thuật trang trí bánh cupcake đẹp độc đáo, sáng tạo và hiện đại. Tự tay làm những chiếc bánh Cupcake đầy màu sắc và độc nhất vô nhị để dành tặng người thương nhân dịp đặc biệt hay kinh doanh bánh Cupcake kiếm thêm thu nhập cho bản thân mình chỉ với một lớp học chuyên đề làm bánh Cupcake tại Baking Studio của SSC.
  • Bánh Cupcake rất được ưa chuộng bởi vẻ ngoài nhỏ nhắn và siêu dễ thương. Cupcake có lớp đế bánh xốp, mềm, hòa quyện với lớp kem tươi beo béo ngậy ngậy bên trên sẽ làm bất kỳ ai mê mẩn khi thưởng thức. Đặc biệt Cupcake có thể được biến tấu thành nhiều hương vị khác nhau phù hợp với sở thích của mỗi người như: vị vani, vị socola ngọt ngào, vị trà xanh thanh mát,…

  • Bạn muốn tự tay làm và trang trí những những bánh cupcake vừa ngọt ngào vừa đáng yêu để dành tặng người thân yêu của mình trong các dịp đặc biệt? Bạn muốn kiếm thêm thu nhập từ những chiếc bánh Cupcake handmade và thỏa sức sáng tạo hàng trăm hương vị mới của riêng mình? Để giúp bạn trang bị những kỹ năng và kinh nghiệm làm bánh cupcake một cách hoàn thiện nhất, SSC xin giới thiệu với bạn lớp học làm bánh Cupcake. Đây sẽ là cơ hội để bạn thỏa mãn niềm đam mê làm bánh của mình đấy, đừng bỏ lỡ nhé!!!

  • Khi tham gia lớp học làm bánh Cupcake, các bạn sẽ được giảng viên là chuyên gia làm bánh giàu kinh nghiệm hướng dẫn từ cách chọn nguyên liệu làm an toàn, không sử dụng chất bảo quản hay bất kỳ phụ gia nào khác. Hướng dẫn công thức và các bước thực hiện các món bánh Cupcake: Raissin Cupcake, Red Velvet Cupcake, Hokkaido Cupcake và Chocolate Cupcake.
  • Thời gian học: 1 ngày.
  • Học phí: 500.000 vnd.

Cream puff

  • Bánh su kem, một món tráng miệng đơn giản mà cực ngon. Lớp vỏ ngoài thơm mùi trứng, nhân custard bên trong thì béo ngậy thơm mùi sữa và vani, chắc hẳn các em nhỏ đều yêu thích và ngay cả người lớn.
  • Đến với lớp Cream puff tại Baking Studio của SSC các bạn sẽ nhận được nhiều trải nghiệm thú vị hơn thế khi được học và thưởng thức nhiều loại Su kem khác nhau từ Su nướng đến Su chiên, hay các loại Bánh Su Kem với lớp vỏ “mai rùa” xinh xắn mang mùi vị cùng với màu sắc khác nhau (Socola, Matcha…) và đặc biệt lớp Cream puff còn dạy bạn cách làm nhân su kem trà xanh, chanh dây và sữa vani.

  • Thời gian học: 1 ngày.
  • Học phí: 500.000 vnd.

 

Crepes

  • Crepe là một trong những loại “bánh” không cần lò nướng, rất dễ làm, nguyên liệu không đòi hỏi những thứ quá phức tạp và từ vỏ Crepe cơ bản mọi người có thể biến tấu theo rất nhiều cách khác nhau để tạo ra các loại Crepe mặn hoặc ngọt tùy theo khẩu vị, sở thích của gia đình và dành cho các dịp khác nhau.
  • Bạn đã từng thưởng thức món bánh Crepe mềm mại, ngọt ngào, thơm lừng chưa? Bạn có bị hấp dẫn bởi món bánh có xuất xứ từ Pháp này? Nếu là một fan của món bánh này hãy học và làm nó ngay nào!

  • Thời gian học: 1 ngày.
  • Học phí: 500.000 vnd