CHUYÊN ĐỀ: BÁNH MÌ BAGUETTE

CHUYÊN ĐỀ BÁNH MỲ BAGUETTE

SỬ DỤNG 3 PHƯƠNG PHÁP

Thuần phục “dã thú” baguette kỳ bí với lớp thực hành của SSC, chúng tôi sẽ giúp bạn làm ra những chiếc baguette tốt nhất có thể trong chiếc lò của nhà bạn. Trong suốt khóa học bạn sẽ trải nghiệm, thực hành ba phương pháp làm bánh để tạo nên những chiếc bánh thành phẩm có hương vị tuyệt vời và khác biệt, trộn dough/bột nhào bánh baguette truyền thống, thay đổi quy trình và thao tác, trải nghiệm phương pháp tạo hình đặc biệt, học cách rạch bánh và học về kỹ thuật phun ẩm/hơi cho trong quá trình nướng bánh.

Còn nhiều điều thú vị hơn nữa đang chờ đón các bạn, còn chần chừ gì nữa mà không đặng ký ngay nào!

Những kiến thức và kỹ năng bạn được học trong khóa học này:

Chọn và sử dụng dụng cụ, thiết bị làm bánh phù hợp.
Chức năng của từng loại nguyên liệu trong sản phẩm bánh.
Trải nghiệm các phương pháp làm bánh baguette.
Thực tập các kỹ năng cơ bản: trộn bột nhào, tạo hình, cắt bánh hay kỹ thuật nướng bánh…