MENU SẢN PHẨM
KIẾN THỨC VỀ SOURDOUGH
SOURDOUGH/MEN TỰ NHIÊN LÀ GÌ
✅ Sourdough (SD)/bột nhào chua/men tự nhiên là hỗn hợp ngũ cốc và nước trải qua quá trình lên men lactic (lên men chua) được thực hiện bởi các lợi khuẩn lactic.
LỢI ÍCH CỦA MEN TỰ NHIÊN
✅ Lợi thế về sức khỏe là điều tuyệt vời nhất mà men tự nhiên/sourdough mang lại cho người sử dụng bánh.
Sourdough giúp giải phóng các khoáng chất (Ca, …
ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG
Các sản phẩm từ men tự nhiên như: bánh mì trắng, bánh mì đen, bánh mì ngũ cốc… rất tốt cho mọi đối tượng từ trẻ nhỏ đến người già.
